Descrizione

La Visciolata del Cardinale è una bevanda tipica marchigiana ottenuta nel rispetto della tradizione contadina, da vino di uve pregiate, visciole e zucchero, seguendo i dettami di un’antica ricetta di metà Ottocento. Il lungo ciclo di produzione e la particolare lavorazione ne fanno una bevanda da meditazione unica e preziosa, dal colore rosso cardinalizio, dal bouquet fruttato, con netto sentore di visciola, dal gusto dolce e avvolgente con retrogusto asciutto. È ideale da gustare in piccoli calici, a fine pasto come vino da dessert, abbinata a pasticceria secca e cioccolato fondente; ma è ottima anche come aperitivo in abbinamento con Prosecco (cosiddetta Spritzsciola), come base per cocktails e per la cottura delle carni rosse.