Descrizione

Lo Zucchero di Canna Grezzo è il tipo di zucchero più comune: bruno e con cristalli regolari. Esso presenta nutrienti quali saccarosio, magnesio, zinco, potassio, fosforo e calcio, solitamente carenti nel comune zucchero bianco o raffinato. Inoltre, il suo indice glicemico ed insulinico è più basso rispetto ad altri tipi di zucchero, per la bassa raffinazione, rendendolo quindi più “sano”. Lo Zucchero di Canna Grezzo ha una dolcezza leggermente maltata, un delicato sapore e aroma di melassa. Esso conferisce un gusto gradevole ad una varietà di cibi e bevande: si sposa meravigliosamente con dolci crudi e prodotti da forno e desserts come biscotti, torte, muffin, crostate e altro ancora; può essere usato come guarnizione per aggiungere croccantezza ai piatti; è perfetto anche per aggiungere un tocco di sapore di caramello a tè, caffè, cappuccini, latte e cocktails.